＜鶏の油淋鶏＞
鶏肉に塩・みりん・砂糖・しょう油・すりおろし生姜とにんにくで下味を付けて油で揚げ、砂糖・しょう油・酢・いりごまを混ぜて一度沸騰させ、小さく切ったあさつきを加えたソースをからめました。

＜はるさめ中華サラダ＞
茹でたはるさめ・こまつな・にんじん、塩をふったきゅうり、ハムを砂糖・しょう油・ごま油・中華だしであえました。

＜とろろ昆布のすまし汁＞
豆腐とえのきのすまし汁にとろろ昆布を加え、とろっとしたすまし汁にしました。

＜果物＞
オレンジ