＜白身魚の和風あんかけ＞
かれいに塩・酒をふり臭みを取り片栗粉をまぶして油をかけて焼き、砂糖としょう油で作ったあんにたまねぎ・にんじん・もやし・しいたけを加えたあんをかけました。

＜かぼちゃの煮付け＞
かぼちゃを砂糖・みりん・しょう油・和風だしで柔らかく煮ました。

＜みそ汁＞
高野豆腐・にんじん・白菜・しめじのみそ汁です。

＜果物＞
みかん