2021/01/08の給食

<わかめごはん>

<鮭のちゃんちゃん焼き>
鮭をおろししょうがと酒・塩で臭みを取り砂糖・みりん・味噌を合わせたタレを付けて焼き、たまねぎ・にんじん・えのき・コーンを炒め合わせたれで味を整え、焼き上げた鮭にのせました。

<ほうれん草のおかか和え>
茹でたほうれん草・キャベツ・にんじんと塩をふったきゅうり、食感を出すためにオーブンで焼いた油揚げをしょう油・かつお節・和風だしで和えました。

<みそ汁>
豆腐・わかめ・しめじが入ったみそ汁です。

<果物>
りんごです。