＜魚のマヨコーン焼き＞
かれいに塩と酒・生姜のしぼり汁をふり生臭みを取り、マヨネーズとクリームコーン・コンソメ・豆乳・オリーブ油で作ったソースをかけて焼きました。

＜さつま芋の甘煮＞
輪切りにしたさつま芋を水にさらしてあく抜きをし、みりんと砂糖・しょう油・塩で柔らかく煮ました。

＜豚汁＞
豚肉・だいこん・にんじん・たまねぎ・油揚げ・ごぼう・こんにゃく・焼き豆腐の入った豚汁です。

＜果物＞
グレープフルーツ