＜わかめごはん＞

＜広東風かにたま＞
溶いた卵に砂糖・醬油・ほぐした豆腐を合わせて卵液を作り、炒めたたまねぎ・にんじん・グリンピース・しいたけ・かに風味かまぼこを加えてふっくらと焼き、鶏がらだし・醬油・酢・水溶き片栗粉で作ったあんをかけました。

＜れんこんサラダ＞
茹でたれんこん・きゃべつ・だいこん・にんじん・塩をふったきゅうりと混ぜ合わせ、マヨネーズと塩で味付けごまで風味をつけました。

＜中華スープ＞
チンゲン菜・もやし・たまねぎが入った中華スープです。

＜果物＞
りんごです。