＜鮭のねぎ味噌焼き＞
鮭は塩・酒・生姜のしぼり汁で臭みを取り、みりん・砂糖・味噌・ながねぎで作ったタレをかけて焼きました。

＜五目ひじき炒め煮＞
豚肉を油で炒めしいたけ・たまねぎ・にんじん・水戻ししたひじき・こんにゃく・大豆水煮・油揚げを加えて柔らかく煮、砂糖・和風だし・しょう油で味を付けました。

＜みそ汁＞
さつまいも・大根・こまつなのみそ汁です。

＜果物＞
グレープフルーツです。