＜ホイコーロー＞
豚肉にすりおろし生姜・酒・みりん・しょう油・味噌・中華だしで下味を付け、キャベツ・にんじん・ピーマン・もやしと一緒に炒め、みりん・砂糖・しょう油・甜面醤で味を整え、風味にごま油を加えました。

＜かぼちゃのサラダ＞
蒸したかぼちゃ、茹でたにんじんと塩をふったきゅうり・ハムをマヨネーズで和えました。

＜しょうゆ汁＞
油揚げ・わかめ・なすのしょう油味のお汁です。

＜果物＞
オレンジ