＜さわらの味噌マヨ焼き＞ さわらに味噌とマヨネーズを和えたものをのせて焼き上げました。 ＜ひじきの煮物＞ ひじき・にんじん・れんこん・油揚げを煮て、しょうゆ・和風だし・みりん・砂糖で味を整え最後にいんげんを加えました。 […]

＜ロールパン＞ ＜チリコンカン＞ 豚ひき肉をしょうが・にんにく・酒で下味をつけ、大豆水煮・じゃがいも・玉ねぎ・にんじん・トマト缶を加えて炒め、ケチャップ・コンソメ・中濃ソース・砂糖で味を整えました。 ＜キャベツのコーンク […]

🌸ひな祭りメニュー🌸 ＜ちらし寿司＞ 　花形のにんじんと葉にみたてたきぬさやをトッピングしました。 ＜照り焼きチキン＞ 　鶏肉にしょうゆ・みりん・砂糖で下味をつけこんがり焼き上げました。 ＜チーズ入りグリーンサラダ＞ 　 […]

＜豚肉のしょうが炒め＞ 豚肉を酒・しょうがで下味をつけ、玉ねぎを加えて炒め、しょうゆ・砂糖・みりんで味を整えました。 ＜ツナサラダ＞ 蒸したきゃべつ・にんじん・きゅうりとツナを和風ドレッシングで和えました。 ＜みそ汁＞ […]

＜ミートソーススパゲッティ＞ 豚ひき肉・にんじん・たまねぎを炒め、トマトダイス缶・トマトソース缶・コンソメ・砂糖・ケチャップを合わせスパゲッティにかけました。 ＜ナゲット＞ ＜ブロッコリーとチーズのサラダ＞ 蒸したブロッ […]

＜麻婆豆腐＞ 豚ひき肉を酒・しょうが・にんにくで下味をつけ、細かく刻んだたまねぎ・にんじんとニラを加えて炒め、赤みそ・砂糖・中華だし・しょうゆで味を整え、片栗粉でとろみをつけました。 ＜お野菜ナムル＞ 茹でた切干大根・蒸 […]

＜鶏のからあげ＞ 鶏肉を酒・しょうが・にんにく・しょうゆ・鶏がらだしで下味を付け、片栗粉をまぶして揚げました。 ＜マカロニサラダ＞ 茹でたマカロニ・コーン・蒸したにんじん・きゅうりをマヨネーズと和え、コンソメで味を整えま […]

＜すき焼き風煮＞ 豚肉を酒・しょうがで下味をつけ、白菜・にんじん・ねぎ・焼き豆腐・しらたき・えのきを加えて煮込み、砂糖・和風だし・しょうゆで味を整えました。 ＜キャベツのツナサラダ＞ 蒸したキャベツ・きゅうり・こまつなを […]

＜カレイのパン粉焼き＞ カレイにマヨネーズをつけ、パン粉をつけて焼き、ソースをかけました。 ＜イタリアンサラダ＞ 蒸したキャベツ・にんじん・ブロッコリー・ベーコンをイタリアンドレッシングで和えました。 ＜みそ汁＞ ほうれ […]

◎食育の日・アメリカの料理◎ ＜チーズバーガー＞ 豚ひき肉・オニオンソテー・にんじん・豆腐・パン粉・塩・こしょうで作ったハンバーグの上にチーズをのせて焼き、中濃ソース・ケチャップ・砂糖を合わせたソースを絡めました。バーガ […]