＜わかめごはん＞

＜和風たまご焼き＞
蒸したかぼちゃ、炒めたたまねぎとエリンギ、長ねぎを、細かく崩した豆腐と豆乳・砂糖・塩・しょう油を加えた溶き卵と一緒に焼き、砂糖としょう油・片栗粉で作った餡をかけました。

＜根菜きんぴら＞
だいこん・にんじん・ごぼうを油で炒め、切干大根・しいたけを加え、酒・砂糖・みりん・しょう油・塩で味を整え、ごま油と白ごまを風味で加えました。

＜みそ汁＞
高野豆腐・ほうれん草のみそ汁です。

＜果物＞
グレープフルーツ