＜鮭のちゃんちゃん焼き＞
鮭をしょうが・酒・塩で臭みをとり焼き、きゃべつ・たまねぎ・にんじん・しめじ・蒸したもやしを味噌・しょうゆ・砂糖・みりん・酒で味を付け、炒めて魚の上に乗せました。

＜さつまいもの甘煮＞
みりんを煮たててアルコールを飛ばし、さつまいもを煮て砂糖・みりん・しょうゆで味を付けました。

＜みそ汁＞
たまねぎ・こまつな・わかめの入ったみそ汁です。

＜果物＞
オレンジです。