＜かれいのみぞれあん＞
しょうがの絞り汁と酒・塩で下処理したかれいを焼き、すりおろした大根・砂糖・しょうゆ・和風だし・片栗粉で作ったおろしあんをかけました。

＜きゅうりとちくわの甘酢和え＞
茹でた白菜・にんじん・小松菜・きゅうり・ちくわをしょうゆ・和風だし・酢・砂糖で和えました。

＜みそ汁＞
たまねぎ・豆腐・さつまいもの入ったみそ汁です。

＜果物＞
りんごです。