<マーボー豆腐>
豚ひき肉に酒・しょうがで下味を付け、フードプロセッサーで細かくしたにんじん・玉ねぎを加えて炒め、最後にニラ・豆腐を加えてしょうゆ・味噌・中華だし・砂糖で味を整え、片栗粉でとろみをつけました。

<韓国風あえもの>
蒸したキャベツ・にんじん・きゅうりとハムを合わせ、韓国のり・ごま油・鶏がらだしで味を整えました。

<みそ汁>
チンゲン菜・さつまいも・玉ねぎのみそ汁です。

<果物>
バナナです。