＜ミートソーススパゲッティ＞ 豚ひき肉・にんじん・たまねぎを炒め、トマトダイス缶・トマトソース缶・コンソメ・砂糖・ケチャップを合わせスパゲッティにかけました。 ＜チキンナゲット＞ ＜イタリアンサラダ＞ 蒸したきゃべつ・ブ […]

＜鮭のポテト焼き＞ 鮭をしょうが・酒で下味を付け、マッシュポテトと豆乳と和風だしを合わせたものに塩・こしょうで味を整え、鮭にのせて焼き上げました。 ＜ひじきの煮物＞ にんじん・油揚げ・ひじき・枝豆を炒め、酒・みりん・砂糖 […]

＜鶏肉のトマトソースかけ＞ 鶏肉を酒・しょうが・にんにくで下味を付けて焼き、トマトダイス・たまねぎを炒め、トマトソース・コンソメ・砂糖・ケチャップで味付けをしたソースをかけました。 ＜シーザーサラダ＞ 蒸したきゃべつ・き […]

＜ひじき入り豆腐ハンバーグ＞ 豚ひき肉・鶏ひき肉・木綿豆腐・ひじき・オニオンソテー・にんじん・パン粉・和風だし・塩を混ぜて焼き、しょう油・砂糖・みりん・和風だし・片栗粉を合わせたあんをかけました。 ＜キャベツとかにかまの […]

＜ホイコーロー＞ 豚肉を酒・しょうが・にんにくで下味を付け、きゃべつ・玉ねぎ・にんじん・青ピーマンを加えて炒め、赤みそ・しょう油・中華だし・砂糖で味を整えました。 ＜春雨サラダ＞ 蒸したきゅうり・にんじん・もやしと茹でた […]

<チリコンカン> 豚ひき肉を酒・しょうが・にんにくで下味を付け、じゃがいも・にんじん・たまねぎ・大豆水煮・ダイストマトを合わせて煮込み、ケチャップ・砂糖・コンソメ・ウスターソースで味を整えました。 <カ […]

＜ごま塩ごはん＞ ＜カレイのおろしあんかけ＞ カレイを酒・しょうが・塩で下味を付けて片栗粉をまぶして焼き、大根おろし・しょう油・酒・みりんを合わせたおろしあんをかけました。 ＜かみかみごぼうサラダ＞ 蒸したきゅうり・にん […]

＜タンドリーチキン＞ 鶏肉を酒・しょうが・にんにく・カレー粉・ヨーグルト・コンソメ・ケチャップ・醤油で漬け込み、こんがり焼き上げました。 ＜ポテトサラダ＞ 蒸したじゃがいも・にんじん・きゅうり・魚肉ソーセージをマヨネーズ […]

＜鶏のから揚げ＞ 鶏肉をしょうが・にんにく・酒・しょうゆ・鶏がらだしで下味を付け片栗粉をまぶして揚げました。 ＜きゅうりの浅漬け＞ 蒸したきゅうり・人参と茹でた切干大根を浅漬けの素で漬けました。 ＜みそ汁＞ キャベツ・た […]

＜なす入りマーボー豆腐＞ 豚ひき肉を酒・しょうが・にんにくで下味を付け、たまねぎ・にんじん・ニラ・なす・豆腐を加えて炒め、赤みそ・中濃ソース・鶏がらだし・中華だし・砂糖で味を整え、片栗粉でとろみをつけました。 ＜中華和え […]