＜お魚のみぞれがけ＞
かれいをしょうが・酒・塩で臭みを取り、片栗粉と油をかけて焼き、砂糖・しょうゆ・和風だしで味を整えて片栗粉でとろみをつけただいこんおろしのタレに彩りであさつきを加え、かれいの上にかけました。

＜きゅうりとちくわの甘酢和え＞
塩を振ったきゅうり・茹でた白菜・にんじん・こまつな・さっと湯がいたちくわを酢・砂糖・しょうゆ・和風だしで和えました。

＜みそ汁＞
たまねぎ・豆腐・わかめのみそ汁です。

＜果物＞
バナナ