＜ミートオムレツ＞
豚ひき肉・じゃがいも・たまねぎ・にんじんを油で炒め、ケチャップとコンソメを加え、割りほぐして砂糖と塩を加えた卵液と合わせて焼き、ケチャップをかけました。

＜コールスローサラダ＞
茹でたキャベツとにんじん、塩をふったきゅうりをコールスロードレッシングで和え、コーン・ハム・レタスを加えました。

＜べジスープ＞
たまねぎ・こまつな・だいこん・セロリの入ったコンソメスープです。

＜果物＞
グレープフルーツ