＜白身魚の照り焼き＞
かれいは塩と酒をふり生臭みを取り、生姜のしぼり汁・酒・みりん・砂糖・しょう油を合わせたたれに漬け込み、焼きました。

＜大根サラダ＞
茹でただいこん・にんじん・こまつなと塩をふったきゅうり、ツナをマヨネーズ・コンソメで和えました。

＜みそ汁＞
たまねぎ・にんじん・きゃべつのみそ汁です。

＜果物＞
オレンジです。