＜ふっくら豆腐ハンバーグ＞
豚ひき肉・豆腐・たまねぎ・にんじん・パン粉・すりおろしにんにくと生姜を合わせて混ぜ、塩・豆乳を加えて焼き、砂糖・しょう油・みりん・片栗粉で作った和風のソースをかけました。

＜お野菜ソテー＞
たまねぎ・キャベツ・ピーマン・パプリカ・小松菜、茹でたコーンを加え、塩とコンソメで味を整えました。

＜みそ汁＞
さつまいも・しめじのみそ汁です。

＜果物＞
グレープフルーツです。