＜鮭のちゃんちゃん焼き＞
しょうが・酒・塩で下味を付けた鮭をオーブンで焼き、キャベツ・にんじん・しめじを鍋で炒め、みそ・砂糖・みりんで味付けて、鮭の上に乗せました。

＜五目ひじき煮＞
じゃがいも・にんじんを鍋で炒め、水で戻したひじき、水煮大豆・油揚げ、茹でたコーンを加えて炒め煮にし、しょうゆ・砂糖・みりん・和風だしで味を整えました。

＜すまし汁＞
大根とほうれん草のすまし汁です。

＜果物＞
柿です。