＜わかめごはん＞

<カレイの野菜あんかけ>
カレイに酒・しょうが・塩で下味を付け片栗粉をまぶして焼き、スライスしたにんじん・たまねぎ・えのきを炒め、しょうゆ・和風だし・砂糖・片栗粉で和風あんを作り魚にかけました。

<白菜の磯和え>
蒸した白菜・にんじん・きゅうり・ほうれん草と茹でた切干大根を和風だし・しょうゆ・きざみのり・いりごまで味を整えました。

<みそ汁>
じゃがいも・わかめ・もやしのみそ汁です。

<果物>
オレンジです。