＜ガパオライス＞
豚肉に酒・しょうが・にんにくで下味を付けて油で炒め、ピーマン・パプリカ・たまねぎを加えて、しょうゆ・みりん・ソース・鶏がらだしで味付け、ごはんにかけました。

＜ヤムウンセン＞
茹でた春雨、蒸したもやし・きゅうり・にんじん・たまねぎ・ハムを合わせ、酢・りんご酢・砂糖・しょうゆ・油で和えました。

＜タイ風スープ＞
豚肉を酒・しょうがを振って炒め、にんじん・たけのこ・しいたけ・もやし・水を加えて煮込み、鶏がらだし・酢・塩で味付けたスープです。

＜果物＞
バナナです。