＜ミートソーススパゲッティ＞ 豚ひき肉・にんじん・たまねぎを炒め、トマトダイス缶・トマトソース缶・コンソメ・砂糖・ケチャップを合わせスパゲッティにかけました。 ＜ナゲット＞ ＜ブロッコリーとチーズのサラダ＞ 蒸したブロッ […]

＜麻婆豆腐＞ 豚ひき肉を酒・しょうが・にんにくで下味をつけ、細かく刻んだたまねぎ・にんじんとニラを加えて炒め、赤みそ・砂糖・中華だし・しょうゆで味を整え、片栗粉でとろみをつけました。 ＜お野菜ナムル＞ 茹でた切干大根・蒸 […]

＜鶏のからあげ＞ 鶏肉を酒・しょうが・にんにく・しょうゆ・鶏がらだしで下味を付け、片栗粉をまぶして揚げました。 ＜マカロニサラダ＞ 茹でたマカロニ・コーン・蒸したにんじん・きゅうりをマヨネーズと和え、コンソメで味を整えま […]

＜すき焼き風煮＞ 豚肉を酒・しょうがで下味をつけ、白菜・にんじん・ねぎ・焼き豆腐・しらたき・えのきを加えて煮込み、砂糖・和風だし・しょうゆで味を整えました。 ＜キャベツのツナサラダ＞ 蒸したキャベツ・きゅうり・こまつなを […]

＜カレイのパン粉焼き＞ カレイにマヨネーズをつけ、パン粉をつけて焼き、ソースをかけました。 ＜イタリアンサラダ＞ 蒸したキャベツ・にんじん・ブロッコリー・ベーコンをイタリアンドレッシングで和えました。 ＜みそ汁＞ ほうれ […]

◎食育の日・アメリカの料理◎ ＜チーズバーガー＞ 豚ひき肉・オニオンソテー・にんじん・豆腐・パン粉・塩・こしょうで作ったハンバーグの上にチーズをのせて焼き、中濃ソース・ケチャップ・砂糖を合わせたソースを絡めました。バーガ […]

＜さわらのごまみそ焼き＞ さわらに、味噌・すりごま・みりんを塗り込み、焼き上げました。 ＜白菜の塩昆布ツナマヨ和え＞ 蒸した白菜・れんこん、茹でた切干大根に、ツナ缶・塩昆布・マヨネーズで味をつけました。 ＜すまし汁＞ だ […]

<チキンのトマトソースかけ> 鶏肉を酒・しょうが・にんにくで下味を付けて焼き、たまねぎ・しめじを炒めてダイストマト・ケチャップを加えコンソメ・砂糖で味を整えたソースにかけました。 ＜チーズ入りフレンチサラダ＞ […]

♡バレンタインメニュー♡ ＜ハートコロッケ＞ ＜れんこんサラダ＞ 蒸したれんこん・キャベツ・にんじん・ハムにごまドレッシングを和えました。 ＜みそ汁＞ さつまいも・たまねぎ・小松菜が入ったお味噌汁です。 ＜果物＞ いちご […]

＜鮭の味噌マヨ焼き＞ 鮭に、味噌とマヨネーズを混ぜたソースをかけて焼きました。 ＜ブロッコリーのおかか和え＞ 蒸したブロッコリー・にんじんをかつお節・しょうゆ・和風だしで和えました。 ＜根菜汁＞ だいこん・ねぎ・ごぼう・ […]