＜カレイのパン粉焼き＞ カレイにマヨネーズをつけ、パン粉をつけて焼き、ソースをかけました。 ＜イタリアンサラダ＞ 蒸したキャベツ・にんじん・ブロッコリー・ベーコンをイタリアンドレッシングで和えました。 ＜みそ汁＞ ほうれ […]

◎食育の日・アメリカの料理◎ ＜チーズバーガー＞ 豚ひき肉・オニオンソテー・にんじん・豆腐・パン粉・塩・こしょうで作ったハンバーグの上にチーズをのせて焼き、中濃ソース・ケチャップ・砂糖を合わせたソースを絡めました。バーガ […]

＜さわらのごまみそ焼き＞ さわらに、味噌・すりごま・みりんを塗り込み、焼き上げました。 ＜白菜の塩昆布ツナマヨ和え＞ 蒸した白菜・れんこん、茹でた切干大根に、ツナ缶・塩昆布・マヨネーズで味をつけました。 ＜すまし汁＞ だ […]

<チキンのトマトソースかけ> 鶏肉を酒・しょうが・にんにくで下味を付けて焼き、たまねぎ・しめじを炒めてダイストマト・ケチャップを加えコンソメ・砂糖で味を整えたソースにかけました。 ＜チーズ入りフレンチサラダ＞ […]

♡バレンタインメニュー♡ ＜ハートコロッケ＞ ＜れんこんサラダ＞ 蒸したれんこん・キャベツ・にんじん・ハムにごまドレッシングを和えました。 ＜みそ汁＞ さつまいも・たまねぎ・小松菜が入ったお味噌汁です。 ＜果物＞ いちご […]

＜鮭の味噌マヨ焼き＞ 鮭に、味噌とマヨネーズを混ぜたソースをかけて焼きました。 ＜ブロッコリーのおかか和え＞ 蒸したブロッコリー・にんじんをかつお節・しょうゆ・和風だしで和えました。 ＜根菜汁＞ だいこん・ねぎ・ごぼう・ […]

＜チキンカレー＞ 鶏肉を酒・しょうがで下味をつけ、玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを加えて炒めカレールウ・中濃ソース・コンソメで味を整えました。 ＜海藻サラダ＞ 蒸したキャベツ・きゅうりと茹でた海藻ミックスを和風ドレッシング […]

＜豚肉のスタミナ炒め＞ 豚肉をしょうが・酒で下味を付け、炒めたキャベツ・にんじん・もやしと最後にニラを加えて、鶏がらだし・中華だし・しょうゆで味を整えました。 ＜ごまじゃこサラダ＞ 蒸した白菜・きゅうりと茹でた切干大根、 […]

＜ロールパン＞ ＜チリコンカン＞ 豚ひき肉を酒・しょうが・にんにくで下味を付け、じゃがいも・にんじん・たまねぎ・大豆水煮・ダイストマトを合わせて煮込み、ケチャップ・砂糖・コンソメで味を整えました。 ＜チーズ入りコールスロ […]

＜鶏肉のコーンフレーク焼き＞ しょうが・酒・塩で下味を付けた鶏肉をマヨネーズを絡め、砕いたコーンフレークをかけて焼き上げました。 ＜もやしの中華サラダ＞ 蒸したもやし・きゅうり・茹でた切干大根を中華ドレッシング・ごまで味 […]