<ハンバーグトマトソースかけ> 豚ひき肉・にんじん・ソテーオニオン・豆腐・豆乳・パン粉・塩胡椒を混ぜ合わせて焼き、トマトダイス・トマトソース・玉ねぎを炒めコンソメ・砂糖で味付けをしたソースを上にかけました。 […]

<ごま塩ごはん> <鮭のちゃんちゃん焼き> 鮭をしょうが・酒・塩で下味を付けて焼き、きゃべつ・にんじん・しめじ・たまねぎを炒め、味噌・しょうゆ・みりん・和風だしで味を整え鮭の上にのせました。 &l […]

<豚肉とキャベツの甘辛炒め> 豚肉を酒・しょうがで下味を付け、キャベツ・玉ねぎを加えて炒め、中華だし・しょうゆ・みりん・塩胡椒で味を整えました。 <かぼちゃの煮物> かぼちゃをしょう油・みりん・砂 […]

<厚揚げのそぼろ煮> 豚ひき肉を酒・しょうがで下味を付け、蒸したにんじん・だいこん・厚揚げ・枝豆を合わせて煮込み、しょうゆ・和風だし・砂糖・みりんで味を整えました。 <和風サラダ> 蒸したきゃべつ […]

<白身魚のムニエル　タルタルソースかけ> カレイを酒・しょうが・塩・こしょうで下味を付け薄力粉をまぶして焼き、溶かしバターをかけてさらに焼き上げ、タルタルソースをかけました。 <ちくわ入り白菜のごま和え […]

<豚肉の香味焼き> 豚肉を酒・しょうが・にんにく・しょう油で下味を付け、炒めたたまねぎとねぎを合わせ、しょう油・みりん・砂糖・ごま油・いりごまで味を整えました。 <ブロッコリーのおかか和え> 蒸し […]

＜チーズハンバーグ＞ 豚ひき肉に豆腐・ソテーオニオン・フードプロセッサーで細かくしたにんじん・パン粉・豆乳・塩・味噌を合わせてこねて、薄く延ばしチーズをかけてこんがりと焼き上げました。 ＜イタリアンサラダ＞ 蒸したキャベ […]

＜コーンフレークチキン＞ おろししょうが・おろしにんにく・酒・しょうゆ・マヨネーズを揉み込んだ鶏肉に、コーンフレークをまぶしてこんがり焼きました。 ＜和風サラダ＞ 蒸したキャベツ・にんじん・きゅうりと茹でたコーン、油を切 […]

☆焼き芋会☆ ＜けんちんうどん＞ 豚肉をしょうが・酒で下味を付けごま油で炒め、にんじん・だいこん・ごぼう・ねぎ・豆腐・油揚げを加えて炒めてしょうゆ・だし・みりん・めんつゆで味を整えたけんちん汁にうどんを合わせました。 ＜ […]

<ごま塩ごはん＞ <魚のきのこあんかけ> カレイを酒・しょうが・塩で下味を付け片栗粉をまぶして焼き、えのき・しめじ・しいたけ・たまねぎを炒めてしょうゆ・みりん・砂糖・和風だしで味を整え片栗粉でとろみをつ […]