＜ホイコーロー＞
豚肉にすりおろし生姜・酒を加えて炒め、キャベツ・にんじん・ピーマン・たまねぎと一緒に炒め、砂糖・しょう油・味噌・中濃ソース・中華だしで味を整え、風味にごま油を加えました。

＜もやしのナムル＞
蒸したもやし・にんじんと、茹でたわかめをコーンと合わせ、鶏がらだし・しょうゆ・ごま油で味を整えました。

＜しょうゆ汁＞
油揚げ・切干大根・ほうれん草の入ったしょう油味のお汁です。

＜果物＞
オレンジ