＜麻婆豆腐＞
豚ひき肉におろしにんにく・おろししょうが・酒をふり、ねぎ・にら・にんじんと炒め、砂糖・しょう油・中華だし・中濃ソース・味噌で味を付けし、蒸した豆腐と合わせ、水溶き片栗粉でとろみを付けました。

＜小松菜とツナのあえもの＞
蒸したこまつな・にんじん・もやし・しめじをツナ・しょうゆ・和風だしで和えました。

＜みそ汁＞
きゃべつ・油揚げ・たまねぎのみそ汁です。

＜果物＞
バナナです。