🌾食育の日　新潟県の料理🌾

<タレかつ丼>
豚肉に塩・こしょうで下味を付け、水溶き薄力粉とパン粉をまぶし油で揚げました。
醤油・みりん・黒糖・ウスターソースを合わせたタレにカツをくぐらせました。

＜きりざい＞
蒸した粗く刻んだだいこん・にんじんと野沢菜・たくあん・ひきわり納豆をしょうゆといりごまで和えました。

<のっぺい汁>
鶏肉・さといも・にんじん・ごぼう・だいこんの入ったしょうゆベースのとろみのある具だくさん汁です。

<ももゼリー>