＜麻婆茄子＞
豚ひき肉を酒・しょうがで下味を付け、炒めたなす・にんじん・たまねぎ・ピーマンを合わせて赤みそ・中華だし・鶏がらだし・しょうゆ・砂糖で味を整えました。

＜お豆とさつまいものサラダ＞
蒸したビーンズミックス・さつま芋・にんじん・きゅうりをツナ・マヨネーズとコンソメで和えました。

＜ワンタンスープ＞
チンゲン菜・コーン・ワンタンの皮の入った中華スープです。

＜果物＞
りんごです。