<カレイの和風あんかけ>
カレイを酒・しょうが・塩で下味を付け片栗粉をまぶして焼き、たまねぎ・にんじんを炒め和風だし・しょう油・砂糖・みりんを合わせた和風あんをかけました。

<キャベツときゅうりのごま酢和え>
蒸したきゃべつ・きゅうりと茹でた切干大根をすりごま・いりごま・しょう油・和風だしで和えました。

<冬瓜汁>
冬瓜・油揚げ・ネギの入ったみそ汁です。

<果物>
りんごです。