＜鮭のポテト焼き＞
鮭をしょうが・酒で下味を付け、マッシュポテトと豆乳と和風だしを合わせたものに塩・こしょうで味を整え、鮭にのせて焼き上げました。

＜ひじきの煮物＞
にんじん・油揚げ・ひじき・枝豆を炒め、酒・みりん・砂糖・しょうゆ・和風だしで味を付け煮ました。

＜根菜汁＞
大根・にんじん・ごぼう・長ねぎの入ったしょうゆベースの根菜汁です。

＜果物＞
りんごです。