＜厚揚げのそぼろ煮＞
豚ひき肉を酒・しょうがで下味を付け、蒸したにんじん・だいこん・厚揚げ・枝豆を合わせて煮込み、しょうゆ・和風だし・砂糖・みりんで味を整えました。

＜切り干し大根の磯香和え＞
茹でた切干大根・もやし・キャベツ・きゅうりをしょうゆ・砂糖・和風だし・刻みのりで和えました。

＜みそ汁＞
玉ねぎ・小松菜・さつまいもが入ったお味噌汁です。

＜果物＞
みかんです。