＜麻婆豆腐＞
豚ひき肉を酒・しょうが・にんにくで下味をつけ、細かく刻んだたまねぎ・にんじんとニラを加えて炒め、赤みそ・砂糖・中華だし・しょうゆで味を整え、片栗粉でとろみをつけました。

＜もやしのナムル＞
蒸したもやし・きゅうりとささみを中華ドレッシングで和えました。

＜わかめスープ＞
わかめ・えのき・ねぎの入ったスープです。

＜果物＞
りんごです。