＜麻婆豆腐＞
豚ひき肉を酒・しょうが・にんにくで下味をつけ、細かく刻んだたまねぎ・にんじんとニラを加えて炒め、赤みそ・砂糖・中華だし・しょうゆで味を整え、片栗粉でとろみをつけました。

＜お野菜ナムル＞
茹でた切干大根・蒸したほうれん草・にんじん・もやしにしょうゆ・鶏がら・ごま油で味をつけました。

＜わかめスープ＞
わかめ・ねぎ・ごまが入った鶏がらベースの中華スープです。

＜果物＞
バナナです。