＜鮭の甘酢あんかけ＞
焼いた鮭に、たまねぎ・人参・えのきを炒め酢・しょうゆ・酒・砂糖・片栗粉で味付けした甘酢あんをかけました。

＜白菜とちくわのごま和え＞
蒸した白菜・にんじん・ちくわと茹でた切干大根をすりごま・和風だし・しょうゆ・砂糖で和えました。

＜みそ汁＞
さつまいも・小松菜・麩の入ったみそ汁です。

＜果物＞
りんごです。