🐟　食育の日　土用の丑の日メニュー　🐟 <うなぎちらし> 　ちらしずしに刻みのりをかけ、小さめに切ったウナギをちらしました。 ＜しゅうまい＞ ＜きゅうりの梅和え＞ 　蒸したきゅうり・にんじん・キ […]

<なす入りマーボー豆腐> 豚ひき肉を酒・しょうが・にんにくで下味を付け、たまねぎ・にんじん・ニラ・なす・豆腐を加えて炒め、赤みそ・しょうゆ・中華だし・砂糖で味を整え、片栗粉でとろみをつけました。 <春雨 […]

<スタミナ炒め> 豚肉を酒・しょうが・にんにくで下味を付け、にんじん・玉ねぎ・ニラ・もやしを加えて炒め、鶏ガラだし・しょう油・みりん・塩コショウで味を整えました。 <ツナサラダ> 蒸したきゃべつ・ […]

<ポークカレー> 豚肉を酒・しょうがで下味を付け、じゃがいも・にんじん・玉ねぎを加えて炒め、カレールウ・中濃ソース・コンソメ・ケチャップで味を整えました。 <コールスローサラダ> 蒸したきゃべつ・ […]

<てりやきチキン> 鶏肉を酒・しょうが・にんにく・しょう油・砂糖・みりんで下味を付けこんがり焼き上げました。 <ひじきの煮物> にんじん・レンコン・ひじき・大豆水煮・油揚げを炒め、酒・みりん・砂糖 […]

<カレイのパン粉焼き> カレイに酒・しょうが・塩で下味を付け、薄力粉・パン粉をまぶして焼き、ソースをかけました。 <ズッキーニサラダ> 焼いたズッキーニ・パプリカ・ベーコンと蒸したきゃべつ・たまね […]

<プルコギ風炒め> 豚肉を酒・しょうが・にんにく・しょう油・砂糖・鶏がらだし・中華だし・ソース・味噌で下味を付け、たまねぎ・にんじん・ニラを加えて炒めいりごまをかけました。 <チョレギサラダ> 蒸 […]

🌟🎋七夕メニュー🎋🌟 <七夕そうめん> 茹でたそうめんにきゅうり・かにかま・こーん・星形にんじんをのせました。 <星コロッケ> <短冊サラダ> 蒸しただいこん・にんじん・こまつな・ハム […]

<ミートソーススパゲッティ> 豚ひき肉・にんじん・たまねぎを炒め、トマトダイス缶・トマトソース缶・コンソメ・砂糖・ケチャップを合わせスパゲッティにかけました。 <タコさんウインナー> <グリ […]

<ひじき入り豆腐ハンバーグ> 豚ひき肉・鶏ひき肉・木綿豆腐・ひじき・オニオンソテー・にんじん・パン粉・和風だし・塩を混ぜて焼き、しょう油・砂糖・みりん・和風だし・片栗粉を合わせたあんをかけました。 <小 […]