<しょうゆラーメン> パンダ柄のナルト・コーン・わかめののったしょうゆラーメンです。 ＜ぎょうざ＞ <きゅうりの浅漬け> 蒸したきゅうり・にんじんと茹でた切干大根を浅漬けの素で漬けました。 &lt […]

<豚肉と油麩のみそ炒め> 豚肉を酒・しょうが・にんにくで下味を付け、麩・きゃべつ・たまねぎ・にんじんを加えて炒め、味噌・しょうゆ・和風だし・みりん・砂糖で味を整えました。 <マカロニサラダ> 茹で […]

＜ゆかりごはん＞ <カレイのコーンクリーム焼き> カレイを酒・しょうが・塩で下味を付け、コーン・コーンクリーム・コンソメ・塩・胡椒を合わせたソースをかけて焼きました。 <アスパラとささみのごま和え&gt […]

<和風ハンバーグ> 豚ひき肉・オニオンソテー・にんじん・塩・パン粉・豆乳・絹豆腐を混ぜ合わせて焼き、たまねぎ・えのきを炒めて和風だし・しょうゆ・みりん・片栗粉で味を整えた和風あんをかけました。 <春キャ […]

<ヤンニョムチキン> 鶏肉を酒・しょうが・にんにくで下味を付け片栗粉をまぶして焼き、ケチャップ・砂糖・酢・にんにくを合わせたタレを絡めて、最後にいりごまをまぶしました。 <もやしのナムル> 蒸した […]

<ロールパン> <ポークビーンズ> 豚ひき肉を酒・しょうが・にんにくで下味を付け、たまねぎ・にんじん・じゃがいも・大豆水煮・トマトダイス缶を加えて炒め、ケチャップ・砂糖・コンソメで味を整えました。 […]

<鮭のカレーマヨ焼き> 鮭を酒・しょうが・塩で下味を付け、マヨネーズ・コンソメ・塩・胡椒を合わせたソースをのせて焼きました。 <大根サラダ> 蒸しただいこん・きゅうりと茹でた切干大根・コーンを和風 […]

<チーズハンバーグ> 豚ひき肉・オニオンソテー・にんじん・塩・パン粉・豆乳・豆腐を混ぜ合わせチーズをのせて焼き、中濃ソース・ケチャップ・砂糖を合わせたソースをかけました。 <ハムサラダ> 蒸したき […]

<肉団子入り酢豚> 豚肉を酒・しょうがで下味を付け、たまねぎ・にんじん・しいたけ・水煮たけのこ・肉団子を加えて炒め、ケチャップ・酢・砂糖・醤油・中華だしで味を整え、片栗粉でとろみをつけました。 <春雨サ […]

<さわらの竜田揚げ> さわらを酒・しょうが・醤油・みりん・砂糖で下味を付け、片栗粉をまぶして揚げました。 <バンバンジーサラダ> 蒸したきゃべつ・にんじん・きゅうりとささみ・いりごま・ねりごま・し […]