＜バーベキューチキン＞ 鶏肉を塩こうじの入ったバーベキューソースで下味を付けて焼き、砂糖・中濃ソース・ケチャップを合わせたソースをかけました。 ＜だいこんサラダ＞ 蒸しただいこん・にんじん・カットハム・茹でた切干大根を和 […]

＜肉じゃが＞ 豚肉を酒・しょうがで下味を付け、蒸したにんじん・玉ねぎ・じゃが芋を加え、しらたき・枝豆を加えて炒めてから、しょう油・砂糖・和風だし・みりんで味を整えました。 ＜春雨とツナのごまサラダ＞ 茹でた春雨・にんじん […]

＜ひき肉と厚揚げの中華炒め＞ 豚肉を酒・しょうがで下味を付け、キャベツ・玉ねぎ・厚揚げを加えて炒め、中華だし・鶏がらだし・しょうゆで味を整えました。 ＜塩昆布サラダ＞ 蒸したもやし・きゅうり・だいこんと塩昆布・和風だし・ […]

<ホイコーロー> 豚肉を酒・しょうが・にんにくで下味を付け、きゃべつ・玉ねぎ・にんじん・青ピーマンを加えて炒め、赤みそ・しょう油・中華だし・砂糖で味を整えました。 <きゅうりの中華和え> 蒸したき […]

<鮭のタンドリー焼き> 鮭をしょうが・酒・塩で下味を付けヨーグルト・カレー粉・コンソメ・ケチャップで漬け込み、焼き上げました。 <和風サラダ> 蒸したきゃべつ・にんじん・きゅうり・ちくわを和風ごま […]

お誕生日会メニュー ＜黒糖ロール＞ ＜チキンナゲット＞ ＜マカロニグラタン＞ 茹でたマカロニ・たまねぎ・しめじと・炒めた鶏肉とホワイトソースと合わせ、チーズ・パン粉・粉チーズをかけて焼き上げました。 ＜ミネストローネスー […]

＜鮭のちゃんちゃん焼き＞ 鮭を酒・しょうが・塩で下味を付けて焼き、きゃべつ・人参・玉ねぎ・しめじを炒め、味噌・砂糖・みりん・和風だしで味を整え、鮭の上にのせました。 ＜ゆかりパスタ＞ 蒸したたまねぎと、茹でたスパゲッティ […]

＜麻婆茄子＞ 豚ひき肉を酒・しょうがで下味を付け、炒めたなす・にんじん・たまねぎ・ピーマンを合わせて赤みそ・中華だし・鶏がらだし・しょうゆ・砂糖で味を整えました。 ＜お豆とさつまいものサラダ＞ 蒸したビーンズミックス・さ […]

食育の日🌴ハワイの料理🌴 映画『リロ＆スティッチ』の舞台、ハワイの料理を食べてみよう！ リロろスティッチが大好きな、ハワイのご馳走を紹介します！！ ＜ロコモコ風チーズハンバーグ丼＞ 豚ひき肉・オニオンソテー・にんじん・塩 […]

＜けんちんうどん＞ 鶏肉に酒・しょうがで下味を付け、だいこん・にんじん・里芋・ネギ・ねぎ・木綿豆腐・しいたけ・ごぼう・油揚げを加えてめんつゆ・しょうゆ、和風だしで味を整えました。 ＜笹かまぼこの磯部揚げ＞ 笹かまぼこに、 […]