＜マーボー豆腐＞
豚ひき肉・たまねぎ・にんじん・椎茸をごま油で炒め、中華スープ・砂糖・中濃ソース・味噌・しょう油で味を整え、蒸して温めた豆腐を加えて煮込み、水溶き片栗粉でとろみを付けました。

＜海藻サラダ＞
蒸したもやし、コーン、きゅうり、にんじん、わかめ・かに風味かまぼこと水で戻して茹でた海藻ミックスを鶏がらだし・酢・塩・ごま油で和えました。

＜中華スープ＞
キャベツ・チンゲンサイの入った中華スープです。

＜果物＞
オレンジです。