<プルコギ風炒め> 豚肉を酒・しょうが・にんにく・しょう油・砂糖・鶏がらだし・中華だし・ソース・味噌で下味を付け、たまねぎ・にんじん・ニラを加えて炒めいりごまをかけました。 <チョレギサラダ> 蒸 […]

＜ロールパン＞ ＜白身魚のフライタルタルソースかけ＞ 白身魚のフライに、タルタルソースをかけました。 ＜チーズ入りグリーンサラダ＞ 蒸したきゃべつ・きゅうり・ブロッコリーとチーズをコールスロードレッシングで和えました。 […]

＜塩こうじチキン＞ 鶏肉を塩こうじに漬け込み、焼き上げました。 ＜だいコーンサラダ＞ 茹でただいこん・にんじん・こまつな・コーンを和風ドレッシングで味を付けました。 <ジュリエンヌスープ> キャベツ・にんじん […]

🌻ひまわり組リクエストメニュー🌻 ＜油淋鶏＞ 鶏肉を酒・しょうが・にんにく・みりん・鶏がらだし・中華だし・しょうゆで下味を付け片栗粉をまぶして揚げました。 その上に長ねぎ・しょう油・砂糖・酢を合わせたタレをかけました。 […]

<鮭のちゃんちゃん焼き> 鮭をしょうが・酒・塩で下味を付けて焼き、きゃべつ・にんじん・たまねぎ・しめじを炒めて味噌・砂糖・みりん・しょうゆで味を整え、焼いた鮭の上にのせました。 ＜さつまいもサラダ＞ 蒸したさ […]

🌾＜食育の日＞収穫祭メニュー🌾 ＜新米おにぎり＞ 今年度初めての新米を使ったおにぎりです。ゆり組さんが育てて米研ぎから握るまで自分たちのぶんを全部作りました。 ＜芋煮汁＞ しょうが、酒で臭みをとった豚肉と牛肉を炒め、ねぎ […]

＜豚肉のねぎ塩炒め＞ 豚肉をしょうが・にんにく・酒で下味をつけ、たまねぎ・ねぎを加えて炒め、鶏がらだし・塩コショウで味を調えました。 ＜ブロッコリーのカレーマヨ炒め＞ 蒸したブロッコリー・にんじん・コーンをカレー粉とマヨ […]

🌾＜食育の日＞収穫祭メニュー🌾 ＜新米おにぎり＞ 今年度初めての新米を使ったおにぎりです。ゆり組さんが育てて米研ぎから握るまで自分たちのぶんを全部作りました。 ＜芋煮汁＞ しょうが、酒で臭みをとった豚肉と牛肉を炒め、ねぎ […]

<チーズハンバーグ> 豚ひき肉・にんじん・オニオンソテー・木綿豆腐・パン粉・塩胡椒・コンソメを混ぜ合わせチーズをかけて焼き、ケチャップ・中濃ソース・砂糖・コンソメで作ったソースをかけました。 <ツナサラ […]

＜豚肉のスタミナ炒め＞ 豚肉をしょうが・酒で下味を付け、炒めたキャベツ・にんじん・もやしと最後にニラを加えて、鶏がらだし・中華だし・しょうゆ・ごま油で味を整えました。 <かぼちゃサラダ> 蒸したかぼちゃ・たま […]