☆★☆お誕生会メニュー☆★☆ <鶏のから揚げ> 鶏肉を酒・しょうが・にんにく・しょう油・鶏がらだし・みりんで下味を付け、片栗粉をまぶして揚げました。 <マカロニサラダ> 茹でたマカロニと蒸したきゅ […]

<冷やしたぬきうどん> わかめ・すいかかまぼこ・揚げ玉ののったたぬきうどんです。 <春巻き> <きゅうりの浅漬け> 蒸したきゅうり・切干大根・にんじんを浅漬けの素で漬け、いりごまと和え […]

＜ゆかりごはん＞ <鮭のマヨコーン焼き> 鮭をしょうが・塩・酒でしたあじをつけ、マヨネーズとコーンをのせて焼きました。 <ブロッコリーのおかか和え> 蒸したブロッコリー・にんじん・ちくわをかつお節 […]

  🌻ひまわり組リクエストメニュー🌻 <チーズバーガー> 豚ひき肉・オニオンソテー・にんじん・豆腐・パン粉・塩・こしょうを良くこねて丸めて焼き、中濃ソース・ケチャップ・砂糖を合わせたソースを作りまし […]

<鶏肉のトマトソースかけ> 鶏肉を酒・しょうが・にんにくで下味を付けて焼き、トマトダイス・しめじ・マッシュルーム・たまねぎを炒め、コンソメ・砂糖・ケチャップで味付けをしたソースをかけました。 <シーザー […]

  🐟　食育の日　土用の丑の日メニュー　🐟 <うなぎちらし> 　ちらしずしに刻みのりをかけ、小さめに切ったウナギをちらしました。 ＜しゅうまい＞ ＜きゅうりの梅和え＞ 　蒸したきゅうり・にんじん・キ […]

<なす入りマーボー豆腐> 豚ひき肉を酒・しょうが・にんにくで下味を付け、たまねぎ・にんじん・ニラ・なす・豆腐を加えて炒め、赤みそ・しょうゆ・中華だし・砂糖で味を整え、片栗粉でとろみをつけました。 <春雨 […]

<スタミナ炒め> 豚肉を酒・しょうが・にんにくで下味を付け、にんじん・玉ねぎ・ニラ・もやしを加えて炒め、鶏ガラだし・しょう油・みりん・塩コショウで味を整えました。 <ツナサラダ> 蒸したきゃべつ・ […]

<ポークカレー> 豚肉を酒・しょうがで下味を付け、じゃがいも・にんじん・玉ねぎを加えて炒め、カレールウ・中濃ソース・コンソメ・ケチャップで味を整えました。 <コールスローサラダ> 蒸したきゃべつ・ […]

<てりやきチキン> 鶏肉を酒・しょうが・にんにく・しょう油・砂糖・みりんで下味を付けこんがり焼き上げました。 <ひじきの煮物> にんじん・レンコン・ひじき・大豆水煮・油揚げを炒め、酒・みりん・砂糖 […]