＜チーズ入りミートオムレツ＞ 豚ひき肉・たまねぎ・にんじんを油で炒め、ケチャップとコンソメを加え、剥いたじゃがいもと割りほぐして砂糖と塩を加えた卵液と合わせて焼き、ケチャップをかけました。 ＜コールスローサラダ＞ 茹でた […]

＜バーベキューチキン＞ 鶏肉は酒・みりん・砂糖・ケチャップ・ソース・コンソメ・おろしにんにくと生姜で下味を付け、オリーブ油を絡めてこんがりと焼きました。 ＜マカロニサラダ＞ 茹でたマカロニ・にんじん・キャベツ・たまねぎ、 […]

★☆★　食育の日　☆★☆　～秋の収穫祭（芋煮会）～ ＜新米おにぎり＞ ゆり組の子どもたちが園の田んぼで作ったお米で作った新米のおにぎりです。たんぽぽ・ゆり・ひまわり組は自分で自分のおにぎりを握りました。 ＜芋煮汁＞ たん […]

＜鮭のちゃんちゃん焼き＞ 鮭に塩と酒をふり生臭みを取り、キャベツ・にんじん・たまねぎ・えのきと一緒に味噌・砂糖・みりんを合わせた調味料をかけて焼きました。 ＜五目ひじき煮＞ 豚ひき肉を油で炒め、戻したひじき・たまねぎ・に […]

＜青菜ごはん＞ 炊いたごはんに青菜ごはんの素を混ぜました。 ＜厚揚げの卵とじ＞ 鶏肉をしょうが・酒で炒め、たまねぎ・にんじんを加え、割りほぐして卵、厚揚げと一緒に焼き、しょうゆ・和風だし・みりん・水溶き片栗粉で作ったタレ […]

＜鶏肉のトマトソースがけ＞ 鶏肉は酒・みりん・塩・すりおろし生姜とにんにくで下味を付けてオリーブ油をかけて焼き、たまねぎ・カットトマト・トマトピューレ・ケチャップ・砂糖・コンソメで作ったトマトソースをかけました。 ＜ブロ […]

＜魚のきのこあんかけ＞ かれいは塩・酒・生姜のしぼり汁をふりかけて生臭みを取り片栗粉を絡めて焼き、しめじ・えのき・にんじんを炒めみりん・砂糖・しょうゆ・和風だしを加え、水溶き片栗粉でとろみを付けたあんをかけました。 ＜コ […]

＜れんこんバーグ＞ 豚ひき肉・れんこん・にんじん・たまねぎ・パン粉を合わせ、すりおろし生姜とにんにく・塩を加えて焼き、ケチャップをかけました。 ＜ちくわ入り白菜のごま和え＞ 茹でた白菜・にんじん・ほうれん草・コーンと塩を […]

  ＜鶏肉のおろしポン酢がけ＞ 鶏肉はみりん・砂糖・しょう油・すりおろし生姜とにんにくで下味を付け、オリーブ油をかけてこんがりと焼き、おろし大根・砂糖・しょう油・酢・和風だしを合わせてひと煮立ちさせ、水溶き片栗 […]

＜けんちんうどん＞ 豚肉・ごぼう・にんじん・だいこん・さといも・長ねぎ・豆腐・こんにゃくの入ったけんちんうどんです。 ＜シューマイ＞ ふっくら肉しゅうまいです。 ＜即席漬け＞ 茹でた白菜・切干大根・にんじん、塩をふったき […]