＜油麩入りの肉豆腐＞ 豚肉にしょうが・酒を加えて炒め・たまねぎ・にんじん・しらたき・油麩を加えて炒め、蒸した木綿豆腐・酒・みりん・砂糖・しょう油・和風だしで柔らかく煮ました。 ＜だいこんとちくわの酢の物＞ だいこん・にん […]

＜ホイコーロー＞ 豚肉にすりおろし生姜・酒を加えて炒め、キャベツ・にんじん・ピーマン・たまねぎと一緒に炒め、砂糖・しょう油・味噌・中濃ソース・中華だしで味を整え、風味にごま油を加えました。 ＜もやしのナムル＞ 蒸したもや […]

＜肉じゃが＞ 豚肉と玉ねぎを酒・しょうが・油で炒め、にんじん・蒸したじゃがいも・しらたき・ 生揚げを入れて煮込み、醬油・砂糖・和風だしで味を整え、お麩を加えました。 ＜キャベツのサラダ＞ 茹でたキャベツ・にんじん・きゅう […]

🎂誕生会メニュー🎂 ＜鶏のからあげ＞ 鶏肉は酒・みりん・生姜のしぼり汁・しょう油・塩で下味をつけ、片栗粉を付けて油でカラッと揚げました。 ＜マカロニサラダ＞ 茹でたマカロニとにんじん・きゅうり・ハム、コーンをマヨネーズ・ […]

＜和風ハンバーグ＞ 豚ひき肉・みじん切りにした玉ねぎ・にんじん、豆腐・にんにく・しょうが・酒・パン粉・豆乳をこねて焼き、だいこんおろし・あさつきを砂糖・和風だし・みりん・しょうゆで作ったソースを片栗粉でとろみを付け、ハン […]

＜ポークカレー＞ 豚肉を酒・しょうが・油で炒め、蒸したじゃがいも・たまねぎ・にんじん・コーン・大豆水煮の入ったアレルギーフリーのポークカレーです。 ＜しらす入り海藻サラダ＞ 茹でたキャベツ・にんじん・きゅうり・海藻ミック […]

＜鮭のねぎ味噌焼き＞ 鮭は塩・酒・生姜のしぼり汁で臭みを取り、みりん・砂糖・味噌・ながねぎで作ったタレをかけて焼きました。 ＜五目ひじき炒め煮＞ 豚肉を油で炒めしいたけ・たまねぎ・にんじん・水戻ししたひじき・こんにゃく・ […]

＜チンジャオロース＞ 豚肉をしょうが・にんにく・酒で下味を付けて焼き、たまねぎ、蒸したもやし・じゃがいも、下茹でしたたけのこ・ピーマンを炒めて砂糖・しょうゆ・鶏がらだし・中濃ソースで味を整えました。 ＜だいこんの元気サラ […]

＜鶏肉のピザ風焼き＞ 鶏肉は生姜のしぼり汁・酒・みりんで臭みを取り、塩とコンソメで下味を付け、赤パプリカ・黄パプリカ・ピザ用チーズ・ケチャップをかけてこんがりと焼きました。 ＜シーザーサラダ＞ 茹でたキャベツ・にんじん・ […]