＜チリコンカン＞ 豚ひき肉をおろししょうが・おろしにんにく・酒・酒で炒め、たまねぎ・にんじん・じゃがいも・大豆水煮・トマト缶を加え、ケチャップ・コンソメ・中濃ソース・砂糖で味付けました。 ＜カルシウムサラダ＞ 蒸したキャ […]

＜肉じゃが＞ 豚肉をおろししょうが・酒・油で炒め、玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・しらたき・ しいたけ・えだまめを入れて煮込み、醬油・砂糖・和風だしで味を整えました。 ＜ブロッコリーの和え物＞ 蒸したブロッコリー・にんじん […]

＜鶏肉のマーマレード焼き＞ 鶏肉におろししょうが・酒・マーマレードジャム・しょう油・コンソメで味を付けて焼きました。 ＜ほうれん草とコーンのあえもの＞ 蒸したほうれん草・もやし・コーン・にんじんをしょう油・和風だしで和え […]

＜魚のきじ焼き＞ 鮭におろししょうが・塩・酒をふり、ねぎ・砂糖・しょう油・みりんで作ったタレを付けて焼きました。 ＜切り干し大根の煮物＞ 切り干し大根・にんじん・だいこん・油揚げ・しめじ・こまつな・しらたきを砂糖・しょう […]

＜ポークカレー＞ 豚肉をおろししょうが・酒・油で炒め、たまねぎ・にんじん・じゃがいも・コーン・大豆・トマトダイス缶を入れて煮込み、カレールウを入れました。 ＜わかめサラダ＞ 茹でたわかめ、蒸したキャベツ・にんじん・もやし […]

＜チーズハンバーグ＞ みじん切りにした玉ねぎ・にんじんを炒め、豚ひき肉・鶏ひき肉・豆腐・パン粉・豆乳・おろししょうが・酒・塩をよく混ぜ、豆乳チーズをかけて焼き、ケチャップ・ソース・砂糖で作ったソースをかけました。 ＜フレ […]

＜ホイコーロー＞ 豚肉におろししょうが・酒をふり、にんじん・たまねぎ・キャベツ・ピーマンをごま油で炒め、中濃ソース・中華だし・味噌・みりん・砂糖で味付けました。 ＜中華サラダ＞ 蒸したもやし・こまつな・にんじん・きゅうり […]

＜ホットドック＞ ロールパンにウインナーを挟み、ケチャップをかけました。 ＜コールスローサラダ＞ 茹でたキャベツ・にんじん・きゅうり・ハムをコールスロードレッシングで和えました。 ＜ミルクスープ＞ たまねぎ・にんじん・し […]

＜すき焼き煮＞ 豚こま肉を油・生姜・酒で炒め、にんじん・たまねぎ・しらたき・しいたけ・白菜・豆腐・お麩を加えて更に炒め、みりん・しょうゆ・砂糖・和風だしを入れて煮込みました。 ＜さつまいもの塩バター炒め＞ さつまいも・に […]

＜ヤンニョムチキン＞ 鶏もも肉を酒・生姜で下処理をし、片栗粉をまぶしてこんがり焼き、しょうゆ・砂糖・ケチャップ・コチュジャン・ごまを混ぜたタレと和えました。 ＜韓国風チョレギサラダ＞ 茹でたキャベツ・にんじん・きゅうり・ […]