＜ポパイオムレツ＞ 卵を割りほぐして砂糖・塩・豆乳・コンソメを加え、崩した豆腐・灰汁を取ったほうれん草・蒸したたまねぎとかぼちゃ・ハムを一緒に焼き、ケチャップをかけました。 ＜ブロッコリーサラダ＞ 茹でたキ […]

＜塩ラーメン＞ 豚肉・もやし・にんじん・たまねぎ・コーンを油で炒め、塩ラーメンにトッピングしました。 ＜焼売＞ ふっくら柔らかな肉焼売です。 ＜白菜とかぶのゆず風味漬け＞ 茹でた白菜・かぶ・にんじん・ほうれん草を塩・砂糖 […]

＜タンドリーチキン＞ 鶏肉は塩・胡椒・酒・みりん・すりおろし生姜とにんにく・ヨーグルト・ケチャップ・ウスターソース・カレー粉で下味を付け、オリーブ油をかけてこんがりと焼きました。 ＜シャキシャキサラダ＞ 茹でたキャベツ・ […]

＜わかめごはん＞ ＜鮭のちゃんちゃん焼き＞ たまねぎ・にんじん・えのき・コーンの上に、塩・酒・生姜のしぼり汁をふり生臭みを取った鮭をのせ、味噌・みりん・砂糖で作った合わせタレをかけて焼きました。 ＜ほうれん草のごま和え＞ […]

＜鶏のからあげ＞ 鶏肉は酒・みりん・塩・砂糖・すりおろし生姜とにんにくで下味をつけ、片栗粉を付けてカラッと揚げました。 ＜スパゲッティサラダ＞ 茹でたスパゲッティ・にんじん・ブロッコリー、塩をふったきゅうりとコーンをマヨ […]

＜ふりかけごはん＞ お野菜ふりかけです。 ＜松風焼き＞ 鶏ひき肉・ながねぎ・たまねぎ・豆腐・やまいも・パン粉を合わせ、塩と味噌を加えて焼き、みりん・砂糖・しょう油・白ごま・片栗粉で作ったタレをかけました。 ＜なます風サラ […]

          ＜れんこんカレー＞ 豚肉・れんこん・じゃがいも・さつまいも・にんじん・たまねぎ・コーンの入ったカレーにケチャップ・ソース・豆乳を加えました。 ＜グリー […]

☆★☆クリスマス＆お誕生会メニュー★☆★ ＜クリームパスタ＞ たまねぎ・にんじん・しめじ・小松菜・ベーコン・コーンを炒め、シチュールウとコンソメ・生クリームで味を整え、茹でてオリーブ油を絡めたスパゲッティの麺にかけ、パセ […]

＜ふりかけごはん＞ 炊きあがったごはんにのりたまをかけました。 ＜お好み焼き風卵焼き＞ 茹でたキャベツ・にんじん・もやしと炒めた豚肉を、みりん・和風だし・しょう油・塩を割りほぐした卵に加え焼き、ソースをかけました。 ＜さ […]

＜白身魚の和風あんかけ＞ かれいは生姜のしぼり汁・酒・塩をふり臭みを取り片栗粉をかけて焼き、えのき・にんじん・しいたけ・たまねぎ・砂糖・しょう油・和風だし・水溶き片栗粉でとろみをつけたタレをかけました。 ＜かぼちゃの煮付 […]